Comment faire du pain maison — guide complet pour débutants

Tout pour cuire votre premier pain maison. **Équipement essentiel :** Grand bol, tasses à mesurer, moule à pain 9×5 po, grille de refroidissement. **Les 6 ingrédients de base :** Farine, eau, levure, sel, sucre, matière grasse. **Le processus :** 1. Activer la levure dans l'eau tiède 2. Mélanger la farine, le sel et la levure 3. Pétrir 8-10 minutes 4. Première levée : 60 minutes 5. Former le pain 6. Deuxième levée : 30 minutes 7. Cuire à 190°C pendant 28-32 minutes 8. Laisser refroidir complètement Conseil du boulanger Thomas : Votre premier pain ne sera pas parfait, et c'est correct. Le deuxième sera meilleur.